1884 में, क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया में अल्बर्ट नदी पर एक गन्ने की संपत्ति 'बीनलेघ' में एक परित्यक्त स्टीमबोट ने राख को धोया। नाव पर सवार एसएस वालरस, एक जबरदस्त तांबा स्थिर था। भाग्य ने गन्ना उत्पादकों जॉन डेवी और फ्रांसिस गुडिंग के चरणों में एक उपहार उतारा था, और वे अपने स्वयं के गन्ने से शराब निकालने के लिए तैयार हो गए। करीब 140 साल बाद, बीनले रम अभी भी उसी नदी के किनारे के स्थान पर तैयार की जाती है। Beenleigh गर्व से ऑस्ट्रेलिया की सबसे पुरानी पंजीकृत आसवनी का खिताब धारण करता है, जिसके पास देश का 'नंबर 1' लाइसेंस है।

जिस दिन हमने शुरुआत की थी, सामग्री उतनी ही सरल है: एक स्थानीय, परिवार के स्वामित्व वाली मिल से बेहतरीन गन्ना गुड़। डिस्टिलरी के ठीक बगल में हमारे बांध से शुद्ध क्वींसलैंड वर्षा जल। गुणवत्ता खमीर चुनें। कॉपर पॉट आसवन और सिलवाया बैरल परिपक्वता। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वास्तविक शिल्प कौशल की मांग वास्तविक रम पारखियों द्वारा की जाती है।

हर बूंद में, कौशल, जुनून और धैर्य के साथ आसुत और वृद्ध क्वींसलैंड धूप की टोस्टेड कारमेल गर्मी का अनुभव करें। वास्तविक ऑस्ट्रेलियाई भावना बीनले को चुनने के लिए बधाई।