Chercheurs, gardiens. L'histoire de Beenleigh Rum.

En 1884, un bateau à vapeur abandonné s'est échoué à 'Beenleigh', une propriété de canne à sucre sur la rivière Albert dans le Queensland, en Australie. À bord du bateau, le SS Walrus, se trouvait un formidable alambic en cuivre. Le destin avait fait un cadeau aux pieds des producteurs de canne à sucre John Davy et Francis Gooding, et ils se sont mis à distiller de l'alcool à partir de leur propre canne à sucre. Près de 140 ans plus tard, Beenleigh Rum est toujours fabriqué au même endroit au bord de la rivière. Beenleigh porte fièrement le titre de la plus ancienne distillerie enregistrée d'Australie, détenant la licence «Numéro 1» du pays.

Les ingrédients sont aussi simples que le jour où nous avons commencé : la meilleure mélasse de canne à sucre provenant d'un moulin familial local. Eau de pluie pure du Queensland provenant de notre barrage juste à côté de la distillerie. Choisissez une levure de qualité. Distillation en pot de cuivre et élevage en barrique sur mesure. Et surtout, le véritable savoir-faire exigé par les vrais connaisseurs de rhum.

Dans chaque goutte, découvrez la chaleur du caramel grillé du soleil du Queensland, distillée et vieillie avec compétence, passion et patience. Félicitations pour avoir choisi Beenleigh, le véritable esprit australien.